Menu de la Roche
29,00 €
Spirale de mulet de Loire mi-cuit, crémeux de brebis de belle Île à la marjolaine
ou
Salade maraîchère, gâteaux de foie blond et réduction échalote
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Dos de cabillaud en croûte de mâche Nantaise, velouté aux petits coquillages
ou
Poulet de la ferme des becs à grains de la Grigonnais
en deux cuissons et primeurs Nantais
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Fromages des trois clochers (supplément 4,50€)
ou
Douceur de chèvre au miel et noix (supplément 5 €)
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Sablé breton aux fraises de la Herbretais
ou
Dôme de chocolat velours, caramel au beurre salé
Menu téléchargeable Ici
